rhum / classic / cadenhead's

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Cadenhead's est le plus vieil embouteilleur indépendant d'Écosse fondé en 1842 à Aberdeen. Il fut l'un des rares à se risquer sur le marché des single malts et l'un des précurseurs des single cask. Il fut racheté par la famille Mitchell en 1972, propriétaire des distilleries Springbank et Glengyle.

Tout aussi capable avec des single malts qu'avec des rhums, Cadenhead's nous fait découvrir un assemblage des Caraïbes. Mélange de rhums issu de distillation à colonne et de Pot Still vieillit pendant 8 ans et embouteillé à 50%. Le nez est très gourmand, des notes de pommes, d'épices et de fruits exotiques. Une bouche nerveuse et intense tout en gardant beaucoup de rondeur. La finale est très longue et dévoile des notes d'agrumes confits.